Descubriendo los secretos de Güiria
Güiria es un pueblo en el que se han dado cita diferentes grupos humanos: franceses antillanos, españoles, hindúes e indígenas, que han brindado a esta zona del oriente del país,…
La Guayaba Verde
“Guayabeando” en el aniversario de La Guayaba Verde
“¡Me encantó este local! Buen estilo y excelente vibra”, escribe una usuaria de la red social Twitter a la cuenta del restaurante La Guayaba Verde. Mientra otros usuarios le brindan…
Vladimir Vera: En la Guayaba Verde se está viviendo un momento histórico con el Café Teatro
Desde el mes de julio, el Restaurante La Guayaba Verde agregó un nuevo platillo a su menú cultural, los miércoles de Café Teatro, iniciativa que materializó gracias a la alianza…
Joel Armando Ferrer: El zar de las hortalizas
En el mercado de Chacao el puesto número C-18 es el de Joel Armando Ferrer. Quien luego de 47 años trabajando allí ha ganado cierta fama entre los vendedores, los…
Los tesoros de Andrea Calzadilla
La física y artista colecciona diversos objetos que muchos considerarían desechos y les da una nueva vida a través de un interesante trabajo de composición artístico denominado ensamblajes
Un filósofo en la cocina
Eduardo Castañeda, graduado como filósofo pero chef de oficio, mantiene una búsqueda constante de las historias y relaciones culturales que hay detrás de los platos que prepara, así deleita paladares…
De pabellón y otras cosas vive el hombre
La cocina venezolana es de platos multicolores y con gran aroma, sostiene la profesora y antropólogo Ocarina Castillo. Este modo de comer y cocinar nos identifica como individuos y como…